一、食品廠水質

    食品廠用污水處理設備，食品廠原料有多種，比如水果類、蔬菜類、肉類、海產品類等等，一般的食品廠污水中會含有懸浮在污水中的一些固體物質，比如說像加工蔬菜制品產生的菜葉、加工水果會產生果皮、還有一個碎肉類、動物羽毛等等；這些懸浮物質有一定量的油脂、蛋白質、淀粉、膠狀物體等；在某些原料中還會夾帶著泥砂，還有溶解在污水中的像酸、鹽、糖、堿等；食品廠污水屬于工業(yè)污水的一種，總的污水特點就是有機物含量高，懸浮物含量也非常高，不易保存，容易腐敗，雖無太大的毒性，但含有致病細菌等。此類污水如果不經處理直接排入河流，會導致魚蝦等水生物絕跡，使水底沉積的有機物產生惡臭，惡化水質，對環(huán)境造成嚴重污染。   

    食品廠污水屬于工業(yè)污水的一種，總的污水特點就是有機物含量高，懸浮物含量也非常高，不易保存，容易腐敗，雖無太大的毒性，但含有致病細菌等。此類污水如果不經處理直接排入河流，會導致魚蝦等水生物絕跡，使水底沉積的有機物產生惡臭，惡化水質，對環(huán)境造成嚴重污染。

    二、夢之潔環(huán)保

    山東夢之潔水處理設備有限公司根據(jù)污水性質，憑借多年的生產經驗，引進國外污水處理先進技術，在傳統(tǒng)設備的基礎上加以升級改進，選用優(yōu)質配件，生產推出了MZJ系列食品廠用污水處理設備，該設備主體采用防腐蝕強、經久耐用的玻璃鋼材質，對于設備可以根據(jù)水質特點選擇物理預處理法，更多的是采用生物工藝處理法。采用世界上先進的生物處理工藝，工藝路線成熟可靠，設計先進合理。

    根據(jù)食品廠污水出水水量和水質的情況，結合夢之潔環(huán)保工程實踐，經綜合考慮，食品廠污水處理必須依照如下思路：

    三、設備設計特點

    1、《室外排水設計規(guī)范》                              GB50014－2006

    2、《給水排水工程結構設計規(guī)范》                  GB50069－2002

    3、《給水排水構筑物工程施工．及驗收規(guī)范》    GB50141－2008

    4、《城市區(qū)域環(huán)境噪聲標準》                      GB3096－93

    5、《給排水工程概預算與經濟評價手冊》

    6、《建筑結構荷載規(guī)范》                              GB50009－2012

    7、《工業(yè)企業(yè)設計衛(wèi)生標準》                      GBZ1－2010

    8、《建筑地基基礎設計規(guī)范》                      GB50007－2011

    9、《水處理設備技術條件》                        JB2932－1999

    10、《城鎮(zhèn)污水處理廠污染物排放標準》         GB18918－2002

    四、設備構成

    1、隔油池——生產污水和地面清洗污水含有大量動植物油，如果不預處理掉會影響后續(xù)處理效果，設計一座隔油池達到隔油效果。結構尺寸：2．51m＊2．5m＊2m。

    2、格柵池——生活污水中含有大量的大顆粒雜質及垃圾袋、衛(wèi)生紙等垃圾雜物，這些雜物進入后續(xù)處理設施會堵塞管路和設備，必須予以隔除。進水前端設置格柵，污水經格柵去除污水中較大的垃圾。

    3、調節(jié)池——食品廠污水在白天與夜晚排放具有時段不均勻性、時變化系數(shù)較大的特點。要使后續(xù)處理系統(tǒng)均衡地運行，盡量減少生產污水沖擊負荷的影響，以達到理想的處理效果，則需設調節(jié)池，對污水水量進行調節(jié)并均質，使調節(jié)池提升泵始終按平均處理水量向后續(xù)處理系統(tǒng)供水。

    4、缺氧池——在水解酸化缺氧段，異養(yǎng)菌將蛋白質、脂肪等污染物進行氨化（有機鏈上的N或氨基酸中的氨基）游離出氨（NH3、NH4＋），在充足條件下，自養(yǎng)菌的硝化作用將NH3－N（NH4＋）氧化為NO3－，通過回流控制返回至水解酸化池在缺氧條件下，異氧菌的反硝化作用將NO3－還原為分子態(tài)氮（N2）完成C、N、O在生態(tài)的循環(huán)，實現(xiàn)污水生化處理。

    5、接觸氧化池——污水經缺氧段處理后，進入好氧段接觸氧化好氧處理系統(tǒng)。生物接觸氧化是一種介于活性污泥和生物濾池兩者之間的生物化學處理技術，是具有活性污泥法特點的生物膜法，生物接觸氧化池是利用固著在填料上的生物膜吸附與氧化污水中的有機物。

    6、二沉池——污水經接觸氧化池后自流到沉淀池，本池系接觸氧化池出水進行固液分離的構筑物，抗擊負荷能力強。特別是填料上的生物膜含有大量、多種微生物，形成了一個穩(wěn)定的生態(tài)系統(tǒng)和生物鏈，從而處理效率很高，由此也縮小了池容，減小了占地面積。特別是對較高濃度的有機污水，當其與缺氧過程的水解酸化技術聯(lián)合使用并且接觸氧化池采用多格串聯(lián)運行的情況下可以很容易的實現(xiàn)污水足夠的停留時間，因此可以取得理想的處理效果，保證出水水質。